makanan yang mengandung asam urat

Pasien gagal ginjal juga harus membatasi makanan yang mengandung asam urat tinggi. Kristal asam urat dapat mengendap di sendi2 jari, lutut, namun kristal ini juga dapat mengendap di ginjal menjadi batu ginjal. Pada orang sehat, minum air putih yang cukup (2-3 liter perhari) dapat mencegah endapan asam urat, namun pasien gagal ginjal tidak dapat minum sebanyak itu, sehingga pasien harus membatasi makanan yang mengandung asam urat tinggi.

Berikut ini daftar makanan yang sudah dikelompokkan sesuai dengan tingginya kandungan asam urat di dalam makanan tersebut.

TINGGI PURIN	PURIN SEDANG	PURIN RENDAH
Otak	Daging sapi (kecuali otak, hati, jantung, jeroan)	nasi
Hati/jantung	ayam	ubi
Jeroan	udang	singkong
Kaldu	Kacang-kacangan (lentil, kacang polong, kacang merah)	jagung
Ikan sarden kaleng	Tahu/tempe	Mie/bihun
Ikan kembung	Asparagus	telur
Kerang/remis	bayam	keju
Daging bebek	kangkung	Sayuran dan buah (kecuali yang ada di daftar kelompok purin sedang)
	Daun singkong	susu
	Daun dan biji melinjo

 
Sumber: RSCM

Pantangan untuk Pasien cuci darah

Pasien gagal ginjal yang melakukan cuci darah biasanya bingung, makanan apa yang boleh atau tidak boleh di makan. Pada prinsipnya, semua makanan boleh dikonsumsi oleh pasien gagal ginjal, namun jumlahnya dibatasi. Pantangan mutlak yang harus diperhatikan oleh pasien adalah jumlah konsumsi cairan per hari. Supaya artikel tidak terlalu panjang, penulis akan membagi ulasan tentang "pantangan untuk pasien gagal ginjal" dalam beberapa artikel terpisah, silahkan klik link artikel di bawah ini:

-  tips mengurangi rasa haus untuk pasien gagal ginjal

-  makanan rendah kalium untuk pasien cuci darah

-  makanan rendah fosfor untuk pasien cuci darah

-  makanan yang mengandung asam urat

Makanan Rendah Fosfor untuk Pasien Cuci Darah

Fosfor adalah mineral yang banyak terdapat dalam berbagai jenis makanan. Pada keadaan gagal ginjal, fosfor akan menumpuk dalam darah, akibatnya fosfor akan menarik kalsium dalam tulang sehingga tulang anda akan lemah dan mudah keropos. Tingginya fosfor  juga menyebabkan badan menjadi gatal.

Makanan yang mengandung protein, biasanya juga mengandung fosfor. Pasien boleh mengkonsumsi makanan yang mengandung protein yang sudah dimasak (misalnya daging, ikan, telur) maksimal 8 ons perhari. Susu sapi atau susu kedelai dibatasi maksimal ½ cangkir perhari. Jangan lupa meminum obat pengikat fosfor CaCO3 saat makan makanan yang tinggi fosfor. Minum obat ini harus pada saat makan, sehingga fosfor yang ada dalam makanan akan diikat oleh obat dan dibuang melalui kotoran.

Berikut ini tabel jenis makanan yang mengandung fosfor:

FOSFOR TINGGI	FOSFOR SEDANG	FOSFOR RENDAH
3 ons ikan salmon	3 ons daging sapi/ayam	1 telur
3 ons ikan patin	3 ons oyster	1 batang sosis
3 ons kepiting	½ cangkir oatmeal	1 roti tortila
3 ons tuna berminyak kalengan	3 ons tuna tanpa minyak kalengan	1 iris roti jenis apa saja
3 ons sarden kalengan	3 ons lobster	4 buah cracker rendah garam
4 buah kerang kipas	1 ons keju mozarela	½ cangkir mie/nasi
10 buah udang goreng	3 ons udang rebus	½ cangkir es krim susu
3 ons daging kambing	½ cangkir cottage cheese	½ cangkir whipping cream
3 ons hati ayam/sapi	1 ons keju chedar	1 cangkir popcorn
½ cangkir susu perhari	½ cangkir susu kedelai perhari	25 buah kacang tanah
½ cangkir yogurt	1 ons keju provolone	10 kacang kenari
½ cangkir Buah-buahan yang dikeringkan	½ cangkir kacang merah (tinggi kalium)	½ cangkir kopi atau teh
½ cangkir Minuman bersoda	15 kacang almond (tinggi kalium)	1 potong kue pie atau kue cake
	15 Kacang mede (tinggi kalium)
	1 buah donat

Semoga artikel ini bermanfaat.
-Vetta-

Tips mengurangi rasa haus untuk pasien gagal ginjal

Fungsi ginjal yang rusak membuat tubuh tidak dapat membuang cairan berlebih yang dihasilkan oleh tubuh, baik akibat metabolism tubuh maupun akibat banyaknya cairan yang anda minum. Karena itulah pasien hemodialisa dianjurkan untuk mengurangi asupan cairan tiap harinya. Cairan disini tidak hanya yang berbentuk air, tapi juga segala makanan yang berbentuk cairan misalnya sup, agar-agar, buah-buahan dan es krim.

Tips mengontrol rasa haus:

• Kurangilah makan yang asin, terlalu manis, berbumbu, karena akan semakin merangsang rasa haus anda
• Minumlah air secara perlahan dengan menggunakan gelas berukuran kecil.
• Bekukan minuman atau jus dalam bentuk batu es berukuran kecil-kecil dan kunyah perlahan

Berapa banyak saya boleh minum? Anda wajib menampung berapa jumlah air seni anda dalam 24 jam. Jumlah air seni 24 jam + 500 ml cairan = jumlah cairan yang boleh dikonsumsi. Misalnya dalam 24 jam anda menampung air seni sebanyak 300 ml, berarti anda boleh minum sebanyak 300 + 500 = 800 ml perhari (24 jam). Jangan lupa mengurangi jumlah air yang diminum, jika anda mengkonsumsi buah, agar-agara atau sayur.